答：新蒸锅使用前首先需要进行清洗和消毒。可以使用清洁剂和热水将蒸锅彻底清洗干净，确保没有任何污垢和杂质。然后，将蒸锅放入开水中煮沸一段时间，以达到消毒的目的。之后，将蒸锅晾干或用干净的毛巾擦干，确保完全干燥。接下来，根据蒸锅的使用说明，将其正确安装和组装好。在使用蒸锅之前，还需要根据食谱和需要蒸煮的食材，添加适量的水或其他液体，并将食材放入蒸锅中。最后，将蒸锅放入火源上加热，按照需要的时间进行蒸煮。使用完毕后，记得及时清洗和保养蒸锅，以延长其使用寿命。

新蒸锅使用前怎么处理

新买的不锈钢蒸锅是可以直接用的，如果不放心的话可以烧一锅热水，然后用白醋擦拭一遍，最后再清洗干净就可以了