料：九节虾300克

辅料：食用油20克，姜8克，葱6克，鸡精4克，盐3克，孜然粉3克

做法：

1.九节虾洗净待用。

2.油温五成热，把九节虾放入锅中煎。

3.虾煎完后取出。

4.留底油，姜片炒香。

5.把九节虾放入锅中，翻炒。

6.加鸡精和盐，葱花，翻炒均匀。

7.出锅，撒孜然粉。