1.福建老白茶，先煮开在用小火文煮，边煮边饮，尤其在冬天，围炉夜话很有诗意。

2.黑茶，黑茶越煮越香，很适合吃了大鱼大肉之后，解油腻是极好的。

3.熟普洱茶，最好是10年陈普，把陈普放铁壶里，放在电陶炉上煮茶，最是相得益彰。

4.生普洱茶，用玻璃壶煮生普，可以观看颜色由浅到深，口感由淡到浓，味蕾得到了极大的满足。