主料：

鹌鹑胗250g

辅料：

鸡蛋2个

面粉50g

辣椒面10g

盐5g

烧烤调料10g

孜然10g

做法与步骤：

1.鹌鹑胗洗干净，备用

2.放上辣椒面，盐，烧烤调料压两个小时

3.压好后放面粉抓匀

4.均匀的裹上鸡蛋液

5.然后放在油锅里炸，炸至金黄色

6.炸好后放上孜然粒，在放点香菜即可