食材清单

金针菇 300g 、 豆豉鲮鱼罐头 3/4罐 、 香葱 适量

烹饪步骤

步骤1/5

准备食材：新鲜金针菇，豆豉鲮鱼罐头一罐。

步骤2/5

金针菇清洗沥干，切去根部，撕成小撮。

步骤3/5

铺上罐头中的豆豉和炸鲮鱼，并淋上少许鱼油。

步骤4/5

水烧开后上蒸锅，加盖大火蒸5分钟。

最后一步

最后撒上小葱即可。

潮州鲮鱼怎么蒸

潮州鲮鱼是清蒸，方法是鲮鱼杀好洗干净，然后再把姜丝，葱段均匀撒在鱼身上，淋上酱酒，蒸上十五分钟就可上锅，再淋上热油可吃了。