这个时候的柿子，就是被当作调味品了，可以点缀一下的。不能过多，要不花菜就失去本色味道了。柿子就是只用一个小的就可以了，切成小块，花菜的颜色变了就可以当柿子了，柿子的红色和花菜的白色搭配更是好看好吃，让大家喜爱的。

柿子炒花菜怎么做

食材

西红柿 1个(约200g) 、 花菜 300g 、 葱 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/6西红柿洗净，用刀在顶端轻轻地划十字，放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出，撕去表皮。

步骤2/6将去皮的西红柿切成小块。

步骤3/6花菜切小朵后放在放有少许盐的水里浸泡一会儿，洗净后放入沸水锅中，烫约1分钟后捞出。

步骤4/6热锅放油，放入西红柿，变成酱汁状。

步骤5/6

放入花菜炒匀。

步骤6/6加入适量盐、鸡精，出锅前放入葱花炒匀即可。

小贴士

花菜中容易藏小虫子，可以把切成小朵的花菜用放有少许盐的水里浸泡一会儿，藏在里面的小虫子就会浮出来。