大麦虫是一种通常用于水族馆和热带鱼店的小型甲壳类动物，虽然它们是许多鱼类和其他水生生物的常见食物，但是它们并不适合人类食用。

首先，大麦虫可能带有致病菌或寄生虫，如果处理不当，可能会对人类健康造成威胁。

其次，大麦虫的口感并不好，因为它们具有硬壳和坚实的肌肉，人体难以消化。

因此，建议不要使用大麦虫作为人类食品。在选择食物时，应该遵循食品安全和营养学建议，以确保获得健康的饮食。