我认为是他们的文化和地域造成的。蒙古族是游牧民族，在过去会随着气候和牧草而迁徙，木碗于他们来说轻便而更易携带。不易碎。

于是长期的文化沉淀造成了这种民族习惯。

另外，蒙古族居住在北方，基本没有南方制瓷的条件。所以他们更常用木碗。