甲状腺癌患者术后的饮食应该注意以下几点：一、低碘饮食。不吃含丰富碘类的食物，例如虾，螃蟹，海带，紫菜以及腌制品，不吃含碘丰富的食物。二、清淡饮食。不吃油腻，辛辣以及油炸等刺激性高的食物，多吃富含维生素，纤维的蔬菜水果。三、规律饮食。做到一日三餐定时定量，不暴饮暴食，同时注意适当的休息，适当的运动，对术后的康复起到一定的帮助。