蒸

海星最好是蒸着吃,将海星的足面朝上,然后装入盘中,放入蒸锅开大火蒸15分钟取出晾凉,将酱油、醋、胡椒粉倒入小碗中调成酱汁,将海星掰开取出海星肉,蘸酱食用即可。