主料
黑糖、水、木薯淀粉、奶茶
辅料
木薯淀粉、糖水
做法
1.黑糖过筛,加入水中搅拌均匀。
2.加70g木薯淀粉搅拌均匀成团
3.手上拍少许干淀粉,取出一小块面团,用手轻轻撮成小球;然后放在手心轻轻搓圆。放进碟子里,并洒进一些淀粉以防粘在一起。此时,半锅水大火煮开,在煮水的时候,用滤网把粘在粉圆表面上的多余淀粉筛掉。
4.将粉圆倒入沸水中,大火煮20分钟,关火后再盖上盖子,焖20分钟。然后把粉圆用筛子捞出来,用冷开水冲一下~再将粉圆倒入冰冰凉的糖水冷却~
本宫的茶琥珀奶冰做法
本宫的茶琥珀奶冰的做法将包括以下步骤:1. 先在杯底放上2勺芋圆或珍珠,倒入适量糖浆,冰块和水,让它们一起冷冻。
2. 取出冰块与其他所有配料,包括茶叶,花草或炼乳3. 倒入适量的牛奶并混合以上所有成分,用搅拌器打发。
4. 把茶琥珀奶盛入可盖住杯盖的杯子里,如果想要装饰,可以用奶油或其他食材进行点缀。
这个做法是追求口感和颜值的完美结合,奶茶口感丰富并且带有茶香,茶琥珀奶冰里加入芋圆或珍珠的口感和颜色拼搭非常美观。
本宫的茶琥珀奶冰做法
回答如下:材料:
茶叶(根据个人口感选择喜爱的茶叶)
琥珀糖
牛奶
冰块
步骤:
1.将适量的茶叶放入茶壶中,倒入热水泡制茶水,冷却后放入冰箱冷藏备用。
2.将适量的琥珀糖放入搅拌机中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。
3.将冰块放入杯中,倒入冷藏的茶水,再倒入琥珀糖牛奶混合液,搅拌均匀即可享用。
小提示:
1.可以根据个人口感加减糖的用量。
2.茶水可以选择喜欢的茶叶,例如绿茶、红茶等。
3.如果喜欢更浓郁的茶味,可以在冷藏茶水的时候放入更多的茶叶,让其浸泡更久。
本宫的茶琥珀奶冰做法
1. 先将茶叶用热水冲泡,冲泡时间根据茶叶种类和个人口味决定,一般为3-5分钟。
2. 将冲泡好的茶叶倒入杯子中,加入适量的糖搅拌均匀。
3-5分钟。
4. 将冰块放入第一个杯子中的茶中,倒入第三步混合好的珍珠奶茶。
5分钟。
6. 最后,将茶琥珀奶冰装入杯中,加上吸管即可享用。