1、主料：竹荪(干)200克，猪肉(肥瘦)300克。

2、辅料：鸡蛋50克。

3、调料：姜10克，大葱15克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉(玉米)15克，色拉油15克，白砂糖5克，番茄酱25克。