材料：黄蜀葵花30克、西红柿一个、尖椒一个、色拉油适量、食盐适量、大蒜适量

做法：

1、黄蜀葵花、青辣椒、西红柿洗净备用，黄蜀葵切掉蒂部不要，斜切厚片。

2、辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片，锅热后加、油，爆香蒜片和辣椒。

3、依次加入黄蜀葵花和西红柿翻炒至黄蜀葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄蜀葵变软，加盐调味即可