长茄子200克

油适量

盐适量

酱油适量

醋适量

蒜蓉适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

长茄子一个洗净

2

切成长条

3

蒜蓉准备好

4

调好的料汁儿，盐半勺，糖一勺，酱油1勺半，醋3勺

5

油热放入茄子煸炒至表皮变软

6

放入料汁儿，搅匀，

7

盖盖儿半分钟

8

放入蒜蓉翻炒一下，出锅