萝卜苗出来太阳一晒就死可能是:

1.缺乏水分。萝卜苗本身稚嫩，土地太干缺乏水分，经太阳一晒萝卜苗自身水分蒸发完就晒死了；

2.萝卜在种植前种子带有病菌未经消毒处理，等萝卜出苗后本身带病，所以太阳一晒也会死；

3.萝卜苗床土壤存在土传病菌未经抑制或者杀灭，导致萝卜幼苗受到传染，太阳一晒萝卜苗就死了。