乳酸杆菌是指能使糖类发酵，产生乳酸的细菌。一般酸牛奶中含有此菌，是一群生活在机体内利于宿主健康的微生物，主要是维持人体健康和调节自身的免疫功能。如果乳酸杆菌少，是因为乳酸产生的少，一般可以服用酸奶，酸奶中含有大量的乳酸杆菌，但是不要喝过期的酸奶。