1. 准备一个足够大的容器，装满清水；

2. 把拔蚌放进容器，让它们漂浮在水面上；

3. 用集水桶或其他容器从中把拔蚌收集起来；

4. 用手把拔蚌和水一起倒入另一个容器；

5. 用叉子或拔蚌器把拔蚌拔出来；

6. 放入准备好的餐盘中，装饰后即可食用。